-
Acționăm!
-
Medalert
-
Muzeul Farmaciei
-
SuperBlogger
-
Umbrela Verde
-
Statistici
-
Antispam
Arhiva categoriei: Reţetar
Diverse mâncăruri, în general gătite de mine, dar nu numai, împreună cu modul lor de preparare, alături de nişte sfaturi sau, de ce nu, secrete din bucătărie. Cine ştie, poate aveţi vreo poftă şi n-aveţi idei. Trebuie, totuşi, să precizez că nu sunt bucătar, decât, cel mult, amator. Şi gătesc ca să nu mor de foame. Uneori îmi place, alteori nu. Asta este, trebuie să mai şi mănânc. Puţin dar bun.
Macrou la cuptor, înăbușit cu mere
Ca să nu mă plictisesc de atâta pește, ieri m-am pus și mi-am făcut macrou la cuptor, pe înăbușit cu mere ionatan, cu garnitură de cartofi natur și roșii de grădină.
Ciolan de porc afumat la cuptor, cu garnitură de cartofi și morcovi
Ciolanul de porc afumat la cuptor, cu garnitură de cartofi și morcovi e simplu de făcut. Iei ciolanul de porc, îl tranșezi ca să se pătrundă mai bine, pui niște cartofi lângă el în tavă și niște morcovi feliați, dându-l … Continuarea
Roșioară la cuptor cu mămăliguță și usturoi
Da, știu că roșioarele nu sunt printre cei mai delicioși pești de apă dulce, dar din când în când trebuie să mai schimb peștele pe care-l mănânc, ca să nu mă plictisesc și să nu mă saturez. Așa că zilele … Continuarea
Pulpe de pui picante, cu cartofi natur picanți
Pentru că m-am plictisit de gustul simplu al cărnii de pui, am decis că este cazul să mai schimb rețeta, așa că tura asta mi-am făcut niște pulpe de pui picante, cu garnitură de cartofi natur ușor picanți.
Ficăței de rață înăbușiți la cuptor, cu garnitură de legume colorate
Duminică dimineață am pus la decongelat punga de ficăței de rață, însă aceștia s-au decongelat complet numai spre seară, așa că i-am pus la marinat în condimente, peste noapte.
File de somon cu cartofi natur
Nu prea m-a încântat pe mine cum a ieșit somonul înăbușit cu legume la grătar, pentru că nu mă dau în vânt după carnea de somon, așa că m-am gândit să mai încerc o dată, cu o altă rețetă, să … Continuarea
Somon înăbușit la cuptor, cu legume la grătar
Venind de la drum lung, duminică seară mi-am amintit că trebuie să-mi pregătesc ceva consistent pentru masa de prânz de luni, așa că am pus niște somon la dezghețat, să-l gătesc dimineață.
Pulpe de curcan la cuptor cu garnitura de mazare galbena
De cu seară, chiar înainte să mă culc, am scos pulpele din congelator și le-am pus la decongelat, astfel încât să le pot folosi dimineață.
Friptură de vită cu garnitură fină de cartofi
Ieri la prânz mi-am făcut de cap, din punct de vedere gastronomic, cu o friptură de vită la cuptor, cu cartofi moi, o nebunie!
Stavrid înăbușit la cuptor
N-am mai mâncat stavrid de nu mai știu când, deși este unul dintre cei mai buni pești oceanici. Dar să revin la rețeta mea de stavrid înăbușit la cuptor.
Ficăței de pui răcoritori cu ipiu și cartofi prăjiți
Înainte de toate: n-am mai mâncat cartofi prăjiți cred că de două luni, așa că o sută de grame am băgat în mine, de poftă.
Iahnie de linte
Duminică m-am răsfățat. Și am stat vreo două ore în bucătărie, dar ce de nebunii am făcut! Aceasta este una dintre ele: iahnie de linte, o nebunie delicioasă și plină de proteine, dar lipsită complet de grăsimi!
Pulpe de pui marinate în lămâie și condimente
Pulpe de pui marinate în lămâie și condimente, asta aveam pe foc dis de dimineață, fiindcă pe la ora două noaptea m-am trezit din somn amintindu-mi că am pus pulpele la dezghețat și nu le-am pus și la marinat.
Ciorbă de rață, cu legume și tăieței
Aseară eram complet lipsit de inspirație și nu știam ce să-mi fac de mâncare în acest weekend pentru felul întâi, că m-am plictisit de supe de pui, ciorbițe de tot felul și așa mai departe.
Pulpe de pui dezosate marinate cu cartofi copți la cuptor
Ieri mi s-a pus pata să-mi fac și eu niște cartofi noi cu ceva, la cuptor, pe motiv că n-am mai mâncat cartofi de vreo două săptămâni. Așa că m-am dus în piață, dar ora fiind târzie am găsit pustiu … Continuarea
Hering la cuptor, cu sos de roșii, vin și usturoi
Aseară m-am delectat gătind niște hering la cuptor (am găsit proaspăt, în Kaufland), cu sos de roșii, vin și usturoi. A ieșit o nebunie, un deliciu, ceva ce nici nu vă pot povesti.
Șnițel de pui cu legume la tavă
Ok, nu vreau să transform acest blog într-unul culinar, dar azi eram mai lejer cu programul, ținând cont că trebuie să fiu la birou până pe la 21,30, așa că mi-am lungit un pic pauza de prânz cât să-mi fac … Continuarea
Pui cu coriandru și ienibahar
Aproape că m-am scârbit de cât pui am mâncat în ultimii ani. Totuși, ca să nu mi se îmbrehăne, schimb mereu rețeta. Cum am făcut și azi-noapte târziu, după ce m-am trezit.
Ficăței de pui picanți cu legume
OK, rețeta asta mi-a trecut prin cap încă de aseară, când m-am și pus să o pregătesc. În fond, ficatul de pui picant la grătar cu garnitură legume este o rețetă simplă dar care necesită un pic de timp, în … Continuarea
Ghiveci cu exces de legume
No, dacă ieri tot am mâncat fără carne, pe seară m-am pus și mi-am făcut un ghiveci cu exces de legume, un pic mai migălos decât de obicei. Și mai delicios, desigur.
