Pentru că ieri tot a fost dezlegare la pește, mi-am făcut o tavă de piept de pui afumat cu garnitură de cartofi copți, toate astea în cașcaval, date la cuptor. Mă rog, cașcavalul se topește foarte tare în cuptor, așa că l-am presărat pe deasupra.
Simplu, eficient, elegant, fără prostii de genul acidului citric. Bine, cu un mic bonus de cârnați de casă, preventiv, ca să nu mi se facă poftă.
