Pentru că n-am slăbit nu ştiu cât de la precedentul articol, sunt hotărât să continui. No, de data asta am făcut ceva extrerm de simplu: Magy Ideea Zilei - Pui cu usturoi. Numai că, no, am modificat un pic reţeta.
În punga "magică" am pus o caserolă de pulpe infeioare (6 bucăţi, 0.75 Kg) şi cam tot atâţia cartofi (încap, dar mai greu). Asta pentru că oricum aveam nevoie de o garnitură la friptură. Aşa că m-am gândit că ar fi bine să fierb/ coc cartofii laolaltă cu pulpele, să îi fac în sucul pulpelor, cum ar veni.
Deci în pungă se bagă pulpele intercalat se pun şi cartofii tăiaţi astfel încât să se facă destul de repede (adică ori mici, ori relativ subţiri). Evident, întrucât punga se va umple, este bine să turnaţi condimentul din pachet pe măsură ce adăugaţi mâncarea în pungă. Apoi se leagă punga. Se dau câteva găuri cu o scobitoare sau cu o furculiţă.
Nu se adaugă ulei (da, o să se prindă un pic cartofii de pungă, ideea este să slăbim), se pune punga într-o tavă şi se dă la cuptor la foc mic. Mie mi-a luat cam 80 - 90 de minute, şi mi-a ieşit asta:
Mai bine ți-ai lua un steamer dacă nu vrei să gătești în ulei. Costă cam 100 de RON
2010-02-14 08:51:47
|
Molnar Robin
Da, îmi iau. Unde-l pun şi pe ăla?
2010-02-14 10:00:49|
|
STAR
@Robin: Unde încape
2010-02-14 10:05:58
|
Molnar Robin
Da, pe dulap sau în cămară. Numai că nu sunt suficient de înalt!
2010-02-14 10:26:36
|
xtall
cartofii ies deliciosi cu sosul de la pui
(toata chestia sa nu pui prea multi ca pierde din iz)
Acu nu's ce cura de slabire iese ..da e buna
2010-02-14 10:27:50
|
Molnar Robin
Da, ieste foarte bine. Mâncarea. Cura? Habar n-am.
2010-02-14 11:01:17|
|
puiutu
sa-ti fie de bine
2010-02-14 11:08:22
|
Molnar Robin
Mersi, mersi! Îmi este!
2010-02-14 17:13:58
|
TNH
Şi te mai miri că nu slăbeşti. Ştiai că chimicalele alea din vegeta (orice marcă) favorizează depunerea de grăsime? Adică cu cât mănânci mai mult şi mai des, cu atât o să fii mai gras. În plus, glutamatul de sodiu conţinut de acestea, pe lângă faptul că stimulează papilele gustative (de-aia îi zice "potenţiator de gust", mai dă şi dependenţă în sensul că pe măsură ce te obişnuieşti să consumi alimente ce îl conţin, îţi va fi tot mai greu să le ocoleşti?
2010-02-14 17:36:39
|
Molnar Robin
Nu, nu ştiam. Dar acum că ai precizat, o să încep să mă feresc.
Pe mâine mi-am făcut ouă umplute. Merge?
2010-02-14 17:49:44
|
TNH
Umplute cu ce? Cu maioneză cumpărată? Dacă da, atunci e nasol...
2010-02-14 17:52:46
|
Molnar Robin
Păi nu ştiu să fac maioneză vegetală, aşa că a trebuit să o cumpăr. No, nici nu mai ştiu ce să mănânc. Idei, ceva?
2010-02-14 18:16:15
|
TNH
Maioneză simplă: pui într-un bol un gălbenuş fiert şi unul crud, un praf de sare şi câteva linguri de muştar. Le amesteci pe astea şi după aia începi să pui ulei. Amesteci cu mixerul, nu cu lingura, că n-are sens să te oboseşti. Dacă pui prea mult ulei dintr-o dată, nu e nicio problemă, cu mixerul se rezolvă. Îţi ia max. 5-10 minute.
Alte idei: fă-ţi supă de pui fără chimicale. Carne de pui, morcovi, păstârnac, pătrunjel rădăcină şi o ceapă (legumele le adaugi când carnea a început deja să fiarbă). La sfârşit pui sare şi pătrunjel frunze. Dacă vrei poţi să pui şi ţelină, iese super, dar numai dacă ştii sigur că faci un lucru bun. (Legumele poţi să nu le scoţi din supă dacă sunt tăiate mic pentru că dau un plus de savoare.)
2010-02-14 18:20:00
|
Molnar Robin
Sărumâna. Este o reţetă interesantă şi promit să o încerc cât mai curând. La felul 2 ce-mi recomanzi?
2010-02-14 18:31:37
|
TNH
Cumperi de la supermarket un set de pungi pentru friptură, ca alea de la Maggy, dar fără condimente. Într-o pungă bagi pulpe de pui şi cartofi tăiaţi cuburi, condimentezi cu sare şi un praf de piper, piper numai dacă vrei, apoi o dai la cuptor. Dacă ţi se pare carnea prea seacă, data viitoare adaugi puţin ulei. Dacă vrei poţi să o mănânci cu castraveţi muraţi.
Te rog să observi că recomand mâncăruri simple, care cer puţin efort.
2010-02-14 20:34:35
|
Mihai Todor
@TNH: Da' maioneza nu îngrașă?
2010-02-15 06:33:38
|
TNH
Ba îngraşă, dar măcar nu conţine toate ingredientele alea de pe eticheta celei cumpărate, de genul stabilizator, potenţiator, aromă identic naturală, agent de îngroşare, etc.
2010-02-15 14:45:10
|
Molnar Robin
Mulţumesc. Aşa o să fac.
2010-02-15 03:44:55
|
Molnar Bianca Andreea
Eu maioneza o fac cu lingura. Si tot atata imi ia 10 min.
Mai Robin daca vrei ceva bun iti recomand snitele din carne de vitel cu cartofi natur.
tai carnea, o bati, apoi o dai prin faina, prin oul in care pui sare si piper si apoi prin pesmet. Eu am o craticoiara mica in care pun ulei putin mai mult cat sa fac snitelele sa pluteasca. Vor iesi niste snitele foarte crocante si gustoare.
Cartofii natur i-am facut in felul urmator: am fiert cativa cartofi in coaja, i-am curatat, i-am taiat in 4 sau in 6, apoi i-am pus intr-o tigaie mai lata si destul de inalta sa se caleasca in putin ulei(foarte putin) pana s-a facut o crusta (nu i-am lasat mai mult de 5-10 min) astfel incat sa nu se sfarame. Am pus foarte putina vegeta si mult patrunjel. Miam miam
Am mai facut o ciorbica taraneasca cu legume si carne de vitel si acrita cu zeama de varza. Vreau sa zic ca desi eu nu prea mananc ciorbe asta a iesit dumnezeieste. Si am mai facut tocanita de ciuperci cu garnitura de orez. Si bonusul salam de biscuiti. Am gatit sa avem pentru toata saptamana ca noi ajungem destul de tarziu acasa.
Pofta buna in continuare!
2010-02-15 06:41:21
|
TNH
Da, dacă tot s-a apucat de călcat cămăşi, poate să facă şi maioneză cu lingura. Şi dup-aia, să facă apret de-ăla din făină pentru cămăşi, dacă tot vrea să se perfecţioneze. Hihi!
2010-02-15 07:45:05
|
Molnar Bianca Andreea
Se mai chinuie el cu faina! Exista solutie pentru apret (am vazut la Kaufland. Si nu e scumpa.
oricum Robi spor la treaba!
2010-02-15 12:15:57
|
TNH
Ştiu că e, dar dacă tot calcă rufe şi face maioneza cu lingura, ar putea să şi-l facă singur (apretul), că văd că e pe drumul cel bun.
2010-02-15 14:45:54
|
Molnar Robin
Păi no, mai trebuie să învăţ să cos la maşină şi să croşetez.
2010-02-16 06:22:52
|
Mihai Todor
Eu știu să cos la mașină (știam și să tricotez la un moment dat )
2010-02-16 14:36:34
|
Molnar Robin
Nu ştiu dacă să râd sau să plâng!
2010-02-15 08:36:48
|
Mihai Todor
@Robin: Bre, ai dat de dracu'. Sunt curios cum o să îți iasă apretul Vezi că nu merge să îl înlocuiești cu aracet
2010-02-15 14:46:29
|
Molnar Robin
Nici nu ştiam că se mai poartă cămăşile apretate.
2010-02-15 09:19:13
|
ciresica
si te mai miri de ce ai fundul mare
2010-02-15 14:47:01
|
Molnar Robin
Dragă, am creierul imens. Ceva trebuie să compenseze când mă aplec.
Nota: fotografiile sunt organizate după cum urmează în lista de mai jos, în colecții. Aceasta pentru a reliefa diferitele aspecte ale frumuseții locului.
Acest site se supune regulilor bunului simț și, ca atare, are niște termeni și condiții de utilizare de bun simț. Nenegociabili.
Politica de inovare
Întrucât, din când în când, dispun de toate ingredientele necesare inovării, cred că este decent să fac o listă cu noutățile aduse de acest blog în blogosfera românească. Așadar, din punct de vedere al inovării iată ce pot spune despre acest blog.
Precizare
Cred că este logic și evident, însă în cazul în care nu este logic și evident pentru toată lumea: opiniile exprimate pe acest site le aparțin autorilor, în speță mie și comentatorilor de pe blog. Opiniile mele pot să coincidă, sau nu, cu cele ale angajatorului meu. Este irelevant, câtă vreme sunt opinii personale, nu de organizație. Cu alte cuvine, opiniile sunt ale mele, nu ale angajatorului.
Reţetar 
.png "=)")
Da, îmi iau. Unde-l pun şi pe ăla? 
Da, pe dulap sau în cămară. Numai că nu sunt suficient de înalt! 
, mai dă şi dependenţă în sensul că pe măsură ce te obişnuieşti să consumi alimente ce îl conţin, îţi va fi tot mai greu să le ocoleşti? 
Nu, nu ştiam. Dar acum că ai precizat, o să încep să mă feresc. 
Păi nu ştiu să fac maioneză vegetală, aşa că a trebuit să o cumpăr. 
Idei, ceva?
(Legumele poţi să nu le scoţi din supă dacă sunt tăiate mic pentru că dau un plus de savoare.)
)
Mai bine ți-ai lua un steamer dacă nu vrei să gătești în ulei. Costă cam 100 de RON