29 Comentarii

  1. Mihai Todor 17 septembrie 2011 la 13:28 - Raspunde

    Prefer să evit pești de ăștia, pentru că mai mult mă enervez culegând oase, decât să savurez carnea… Tot mai bun e un file de ceva pește cu puține oase 😀

    • Robin Molnar 18 septembrie 2011 la 22:41 - Raspunde

      Dacă știi să-i culegi, n-ai treabă cu oasele. 😛

  2. TNH 17 septembrie 2011 la 19:50 - Raspunde

    Eu mănânc pește doar de câteva ori pe an, iar atunci vreau să fie eviscerat, curățat de solzi, fără cap și fără oase. Hmm, cred că numai peștele file se încadrează.

  3. Corina M. 19 septembrie 2011 la 18:04 - Raspunde

    Eu nu stiu sa-ti recomand condimentarea acestui peste dar iti recomand sa incerci data viitoare pestele dorada in crusta de sare. Dau eu reteta daca nu o gasesti in amanunt pe net. Promit ca iti va iesi si iti va placea teribil 🙂

    • Robin Molnar 19 septembrie 2011 la 19:55 - Raspunde

      E foarte tare rețeta aia! 😀

      • Corina M. 20 septembrie 2011 la 10:37 - Raspunde

        :))) Incearc-o sa vezi ce tare e si pestele. E cel mai usor peste de gatit in acest fel. Are doar oase de schelet, fara a fi nevoie sa faci alte “scuipaturi” 🙂

        • Robin Molnar 20 septembrie 2011 la 20:38 - Raspunde

          O să-mi iau, când o s-o găsesc.

          • Corina M. 21 septembrie 2011 la 10:25 -

            La noi se gaseste la aproape toate pescariile in varianta refrigerata chiar. Intreaba de el.
            Aseara eu am fost rasfatata cu pastrav la cuptor si mamaliguta 🙂 (se intampla sa mai gateasca si prietenii pt mine, nu doar eu pt ei). O cina la miezul noptii bine meritata dupa o zi nebuna, nebuna 🙂

          • Robin Molnar 22 septembrie 2011 la 09:23 -

            Înseamnă că trebuie să caut o pescărie.

  4. puiu 22 septembrie 2011 la 13:12 - Raspunde

    Nea Puiu a umblat pe la Prut vreo 3 zile :))
    Deci, din câte am observat de-a lungul prestigioasei cariere pe malul gârlei, roșioara e numai și numai sălbatică. Adică, nici o amenajare nu populează intenționat roșioară pentru comercializare. Ea se dezvoltă liber și poate fi capturată cu plasele odată cu crapul/novacul/sângerul sau ce mai depopulează domniile lor. Așa ajunge la magazin, eu personal nu cred că pescăriile cumpără de la pescari sportivi.

    • Robin Molnar 22 septembrie 2011 la 21:07 - Raspunde

      Păi și atunci cum ajunge în comerț?

      • puiu 22 septembrie 2011 la 21:27 - Raspunde

        Credeam că ai înţeles. Când trag pescarii plasele, pe lângă obiectul muncii (crapul) mai se agaţă şi plătici, roşioare, bibani etc. Dezvoltarea acestora în exces nu ajută, ăşa ca sunt vândute odată cu exemplarele mari

        • Robin Molnar 22 septembrie 2011 la 21:28 - Raspunde

          N-am înțeles cui sunt vândute. Sunt centre de colectare a peștelui?

          • puiu 22 septembrie 2011 la 21:35 -

            De ex, o baltă dragă mie, Şovârca, are magazin propriu de desfacere în Galaţi. Nu sunt centre de colectare, sunt magazine de profil (aici includem şi superhiperultramarket) care au contract cu amenajarea respectivă. Nu te gândi la ceva de genul cherhana, pentru că nu există aşa ceva.

          • Robin Molnar 22 septembrie 2011 la 21:37 -

            Și care-i sistemul? Mergi pe baltă, prinzi pește și dup-aia?

  5. puiu 22 septembrie 2011 la 21:43 - Raspunde

    Sistemul e aşa: eu, magazin, am nevoie de x,y,z specie pe raft. Ştiu că x o achiziţionez de la Şovârca, în schimb n-are y şi-l sun pe administratorul de la Pupăza, că ştiu că are. Dacă e nevoie, pentru z, sun în Deltă. Am clienţi pentru roşioară şi ştiu că la Murighiol pe lângă şalău, găsesc şi roşioară etc.
    Da, sistemul e ‘am papuc, plec după marfă’ Sincer, nu ştiu cum e cu peştele oceanic, probabil Constanţa e mama lor, nu ştiu

    • Robin Molnar 22 septembrie 2011 la 21:45 - Raspunde

      Aha. Deci balta are pescari angajați care aia fac toată ziua?

      • puiu 22 septembrie 2011 la 21:46 - Raspunde

        O da, băieţi care de obicei sunt şi paznici acolo 🙂

        • Robin Molnar 22 septembrie 2011 la 21:50 - Raspunde

          Aha. Deci dacă io, dilău, mă duc și prind zero carași de zece kile și două roșioare de-astea, ori le arunc în apă, ori le gătesc, că n-am cum să le comercializez civilizat la ăia de au balta?

          • puiu 22 septembrie 2011 la 21:57 -

            Sub nici o formă! Le-ai prins, ai de ales – le reţii dacă respectă indicii din permisul de pescuit sau regulamentul amenajării, sau le eliberezi. De vândut, sub nici o formă. Legal, zic 🙂

      • puiu 22 septembrie 2011 la 21:54 - Raspunde

        Mai e o categorie de furnizori de care-am uitat: pescarii care au licenţe de pescuit comercial. Sunt atât pePrut cât şi pe Dunăre. Ei au voie să pescuiască într-o anumită perioadă specificată în contract, au dreptul să reţină specii specificate în acelasi contract. Că ei reţin sturion, sau crăpoaice cu icre în prohibiţie, e altă poveste. Acel peşte, o parte din el, ajunge tot în comerţ.

        • Robin Molnar 22 septembrie 2011 la 21:56 - Raspunde

          Aha, deci acum am înțeles: ăia de la firma de scria pe etichetă au sunat la balta de pe etichetă și au zis că le-ar trebui balauri, dragoni și roșioare, iar paznicii, care sunt și pescari, au prin pește, printre care și ăla cerut, și l-au livrat. Corect? 😀

          • puiu 22 septembrie 2011 la 21:58 -

            Corect.

          • Robin Molnar 22 septembrie 2011 la 22:00 -

            Super. Uite, drept mulțumire pentru că m-ai lămurit și pe mine, îți dezvălui și ție cam care ar fi locul unde aș fi tentat să mă apuc de pescuit. Virtual măcar. =)) Pe lacul Darvăstău. 😀

          • puiu 22 septembrie 2011 la 22:09 -

            în primul rând, dacă vrei să te apuci de pescuit, să nu mai spui nimănui de caraşi de 10 kile, da? :)))))
            Drept mulţumire, îţi răspund că nicaieri nu-i ca la Prut :)) Sunt extrem de mulţumit că-i graniţa acolo şi se pătrează arealul în condiţii excelente pentru zona asta de ţară.

            Da, arată super lacul! Da’ când eu am Delta la 100 km nebun aş fi………

          • Robin Molnar 22 septembrie 2011 la 22:10 -

            Da, chiar că. Oricum, nu cred că sunt 100 de kilometri, cred că e mai puțin…. =))

          • puiu 22 septembrie 2011 la 22:13 -

            Mda, aşa e, comicăria naibii e că Prutul se varsă la Galaţi, iar noi am fost 80 km în amonte să pescuim…..

          • Robin Molnar 22 septembrie 2011 la 22:19 -

            Știu că aveți locul vostru! =))

Dă-i un răspuns lui Mihai Todor Anuleaza raspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vreau să fiu părtaș la faptă. Poți, de asemenea, să fii părtaș și fără martori.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.