Campionatul național de grătar Golden Brau, faza pe Cluj, se va ține în acest weekend la Cluj. Or, întrucât grătarul este un sport național, cred că este bine să învățăm cum se face grătarul în mod civilizat, unde anume se face și, mai mult, cred că este bine să aflăm și cum să diversificăm meniul.

Nu e ca și cum n-am putea, cu puțină imaginație, face aripioare de pui picante la grătar cu cartofi dulci sau diverse alte asemenea bunătăți ce depășesc sfera micilor, cefei la grătar și a banalelor frigărui.

Voi, dacă ar trebui să gătiți ceva deosebit pentru grătar, ce ați prepara?