Cum detectezi monoglutamatul?

Hai să vă învăț o șmecherie de care m-am prins astăzi, fiindcă mi-am dat seama că știu cum se detectează, post factum, monoglutamatul de sodiu din alimente. Fără a avea la dispoziție tehnică de analize medicale.

Astfel, după ce zilele trecute mi-am luat niște cârnați de casă afumați la prețul promoțional de 35 de lei pe kilogram (nu erau atât de uscați de să zici că intrau două kilograme de carne macră la un kilogram de cârnați uscați), m-am prins că mi-am luat țeapă.

Știți cum? E foarte simplu și o puteți face și Dvs.: vă spălați pe dinți după ce mâncați, fără a bea ceva în prealabil. Adică mâncați și jăp la baie pe periuța de dinți, la spălat. În timp, veți obseva că după ce consumați anumite alimente, în special bazate pe carne de porc sau de pui, senzația dată de pasta de dinți pe limbă este mai intensă.

Asta pentru că monoglutamatul din alimente ajută la stimularea mai puternică a papilelor gustative, atât pentru alimente cât și pentru pasta de dinți sau apa de gură! Ceea ce este demențial.

Deja, vă jur, detectez cantitățile nesimțite de MGS din alimente inclusiv cu apa de gură: dacă îmi amorțește limba după ce mănânc și mă spăl pe dinți (apa de gură o folosesc după ce, în prealabil, folosesc periuța, clătindu-mă și cu apă de gură) știu sigur că unele dintre produsele de la masă îl au.

6 Comentarii

  1. Silvia 20 aprilie 2011 la 19:00 - Raspunde

    Ideal nu ar fi să îl detectăm înainte de a-l mînca? Că deja partea cu spălatul pe dinţi vine după înghiţirea monoglutamatului.

    • Robin Molnar 20 aprilie 2011 la 21:30 - Raspunde

      Ba da, ar fi ideal, dar nu este posibil fără un laborator specializat.

      • joita lucian 20 aprilie 2011 la 22:16 - Raspunde

        Eu sunt bolnav cu alimentatia corecta…deci de azi imi deschid mini laborator:)) eu si cu betivul ala de la otv:)

  2. Catalin 06 iunie 2011 la 18:09 - Raspunde

    Unde gasesc sa cumpar E621?:D

Lasa un raspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vreau să fiu părtaș la faptă. Poți, de asemenea, să fii părtaș și fără martori.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.