În weekendul trecut, de la gheruța mea am învățat secretul unei fripturi bune de ied: într-un vas jena cu capac închizi cărnița cu apă (sau vin, după gust), condimente multe (piper în trei culori, sare și boia dulce) și mult usturoi. Apoi, se dă la foc mic, să-i tihnească,