Cereale integrale?
Am o nelămurire. Am văzut în tot mai multe reclame că se spunea despre oarece produse cum că ar avea cereale integrale. Întrebarea mea este dacă există și cereale parțiale. Și, dacă da, care sunt acestea, mai explicit?
Am o nelămurire. Am văzut în tot mai multe reclame că se spunea despre oarece produse cum că ar avea cereale integrale. Întrebarea mea este dacă există și cereale parțiale. Și, dacă da, care sunt acestea, mai explicit?
© 2007 - 2010 - Robin Molnar
Designed and Developed by Skat Design
cereale integrale, se refera la faptul ca produsul nu este spart, tocat etc, e intact, astfel pastrandu-si mai bine calitatile nutritive – nu m-am documentat, merg pe logica 😉
=D Tocmai, că nu e întreg, ci e fărâmițat, amestecat și după aceea făcut în formă de fulgi. =D
Produsele din cereale integrale nu se numesc aşa pentru că sunt întregi, dintr-o bucată, ci pentru că în procesul de prelucrare nu au fost îndepărtate părţi esenţiale din punct de vedere nutritiv, de genul învelişului. Spre exemplu, făina albă se obţine prin măcinarea doar a miezului bobului de grâu, iar făina integrală, deşi e tot o pulbere, se obţine prin măcinarea întregului bob. De aceea, deşi e mai pufoasă, pâinea albă nu-i ajunge nici până la genunchi pâinii integrale, care e mai gustoasă, mai sănătoasă şi mai hrănitoare.
=D Aha. Acum m-am lămurit. Mulțumesc mult, la asta chiar nu m-aș fi gândit absolut niciodată. =D