Foarte puţini dintre voi ştiu că uleiul de măsline este o mizerie comparativ cu ce putem face noi, comparativ cu ce fac unii ţărani: ulei de bostan. Vă jur, pentru salate este cea mai tare chestie posibilă.

No, uleiul de bostan nu e bun pentru prăjit sau, mă rog, fiind scump n-am încercat eu, dar în rest este bun la orice altceva. Şi, din ce am văzut eu, este făcut de casă, din seminţe de bostan (de-alea albe) presate la rece.

Culoarea brun închisă, mirosul puternic de miez de seminţe şi bogăţia nutriţională a acestuia îl recomandă pentru cele mai reuşite salate, în special cele cu roşii sau varză. Aşadar, îl recomand.

P.S. De-abia aştept să ajung pe acasă şi să-mi iau.