Târg de artizanat
Mă rog, numai parţial. Dar e bine şi aşa de rău. Mie unul mi-au atras atenţia vasele de lut, în care se pot face nişte sarmale cu afumătură despre care aş putea scrie o întreagă epopee. 314ra2 ştie foarte bine despre ce vorbesc, pentru că mama lui le face într-un vas ceramic. Doamne, îmi dănţuie (dansează) dinţii în gură numai când mă gândesc.
Desigur, la târg se mai pot găsi diverse alte obiecte din ceramică, lemn sau materiale textile. Dar pe mine tot vasele de sarmale m-au interesat. Din păcate ele erau cam mici, de vreo 3 – 4 litri, iar la noi sarmale în vase mai mici de 5 litri nu s-au făcut niciodată şi, la fel, nu prea ne-au ajuns, aşa că, de multe ori, făceam câte două ture, una de Crăciun şi una de Revelion. Că deh, se cere.
Să nu vă lăsaţi inşelaţi de lipsa clienţilor, am aşteptat să se mai elibereze trotuarul să pot să fotografiez tarabele, iar oamenii au fost suficient de cumsecade încât să se dea la o parte pentru câteva secunde, lucru pentru care le mulţumesc.







asta imi aduce aminte de bunica mea, mereu facea niste sarmale de te lingeai pe degete. punea in mijlocul lor mereu cate un ciolan afumat sau ceva afumatura oricum, si le dadea un gust \”teribil\” de bun. atat imi pare rau ca maicamea nu a preluat traditia. mi-ai facut o pofta acuma de n-ai vazut :))
😀 Promit să-ţi trimit nişte poze cu cele de Crăciun, aşa, să te mai aline… 😀
Sunt intrebate si aici. Noi nu mai facem de mult sarmalute fara oala minune 🙂 (mai ales de sarbatori)
Le faceti acum (ca voi le faceti in zona voastra) si cu gaurici de suprapresiune la capace 😀
Ulciorasele alea (alea 3, din prima foto, josul ei) is pentru tinut laptele in special (ptr lapte prins) dar se folosesc si la adus vin (au alta forma la maner si gura e altfel, nu mai e rotunda)
Se pastreaza altfel totul in ele.
Am luat si eu in toamna cand a fost targ aici (in fiecare toamna e targ (de la voi vin mesterii) un set fain de tot, cani de lut in forma de butoi cu maner, si doagele se vedeau 🙂 foarte frumoase (si practice).
😀 Acum mi-ai făcut poftă de vin! 😀 Şi lapte acru, de casă, nu iaurt cu 10,000 de E-uri. 😀 Dar să fiu şi mai sadic: voi ştiţi ce se mai păstrează bine în vasele de lut? Cârnaţii de porc afumaţi şi prăjiţi, în untură. :woohoo: Practic iei un vas şi-l umpli cu cârnaţi din ăştia şi-i acoperi cu untura rezultată din prăjirea lor… :woohoo: Nasc… Avortez… :woohoo: :woohoo: :woohoo: Sufăr! :woohoo:
deci am un vin de casa superb, o iesit super anu asta, e limpede, rosu, putin spre roz, si are gustul ala specific. Acu sper ca pana la craciun sa se mai \”tomneasca\” cum se zice pe la noi :)) abia astept craciunul ca ma duc la tara si acolo e raiul mancarurilor.
😀 În ce regiune a ţării mergi? 😀 Să ştiu să vin în vizită pe stomacul gol 😀 … 😉
api ti-am mai zis ca am si palinca deaia buna:P sunt din ardeal, de prin salaj…
😀 Aia n-am uitat, io întrebam unde mergi la ţară… 😀
pai aci aproape, e la 30 kilometri de oras satul. Aproape de Zalau, daca ai auzit de el. Da chiar si acolo, an de an se pierd traditiile de Craciun, cand eram eu mai mic, era chiar frumos, acum se pierde tot mai mult pe an ce trece. insa vinul a ramas la fel 😛
😀 Mai este vreun român care să nu fi auzit de Zalău? 😀