Ghiveci cu exces de legume
No, dacă ieri tot am mâncat fără carne, pe seară m-am pus și mi-am făcut un ghiveci cu exces de legume, un pic mai migălos decât de obicei. Și mai delicios, desigur.
Am început prin a lua legumele tari, a le curăța și fierbe: un sfert de căpățână de țelină, o ridiche mare și albă, mare cât pumnul meu, o jumătate de rădăcină de pătrunjel și morcovi.
Până fierbeau rădăcinoasele, am decojit două roșii, le-am tăiat felii, după care le-am copt un pic pe grătar, alături de niște dovlecei. Iată:
Roșii decojite și fripte pe grătar, lângă niște felii de dovlecel copt și el la grătar, înainte de a fi tăiate cubulețe și puse în tocană
După aceea am continuat, normal, punând două linguri de ulei într-o oală, ceapă, cartofii tăiați mare, un deliciu, ardeii și, deasupra, leguminoasele, respectiv roșiile și dovleceii.
Tocăniță de legume cu de toate: cartofi, morcovi, ardei, țelină, pătrunjel, ridiche, roșii, dovlecei, ceapă...
Nu știu cât de bine se vede, dar a fost delicios. Și este, că încă mai am.
RObin…daca asata este facut de tine imi pare rau ca nu esti femeie:)
Firește că e făcut de mine. =))
Si eu ma pricep la gatit..dar am o problema cu lenea:))
Da, păi cică e de la cromozomul Y… =))
In ultimu timpa am o problema cum intru la tine pe blog ma cam ia foamea!
Da. Și pe mine. Cred că a pus Mihai ceva în template. =))
Chiar mă bătea gându’ să ți-o coc într-o zi cumva, da’ încă nu am nici o idee 😛
=)) Dar ce-am mai făcut?
Apropo Robin…azi te-am citit de al cabana din mijlocul padurii ,Imi pare rau ca mi-am uitat aparatul sa vezi de unde iti face trafic lumea:))
Îmi dau seama. Verdeață, apă, liniște, gâze…
daca vroiam sa ies din padurea aveam de mers….in orice parte cel putin 3-4 km…..era superb!…pacat ca -s tont si nu-mi luasem aparatu cu mine merita sa iti dau ceva poze!
Mi-aduc aminte când am văzut prima dată o pădure de câmpie… Pădurile de munte sau de deal diferă de cele de câmpie! E frumos.
Data viitoare imi iau aparatul…sa iti dau poze sa pui pe blog…sa vezi gaze…..caprioare……superb!
Da, m-am speriat și eu odată de o căprioară. Recunosc.
Când o să decojesc eu roșiile, a doua zi sigur o să vină apocalipsa. Adică niciodată.
Eu ii tot zic ca are prea mult timp liber… Ar trebui sa isi ia un part-time la NASA, ca-i pacat sa iroseaca atatea resurse intelectuale decojind rosii 😛
=)) Știi după ce formulă se decojesc roșiile?
Nu sunt sigur, da’ suspectez ca intervine si π pe undeva prin ea =))
=)) Da.
Posibil. =))
Asa da mancare sanatoasa !
😀 Cu siguranță!