Mămăliguță nebună

Nu sunt sadic, așa că nu pun poza pe prima pagină. Citește mai departe doar dacă ai curaj sau dacă nu ești cumva o femeie însărcinată.

Asta este o rețetă simplă, derivată din tradiționala mămăliguță cu brânză. Înainte de a face mămăliga, într-o tigaie se prăjesc, în părți egale, cârnați afumați tăiați felii și slănină afumată, tăiată cubulețe (să fie bine prăjită). Apoi, într-o oală, se pune pe fund puțin ulei și brânză rasă. Apoi se pune un strat de mămăligă, pe aste care se așează un strat generos de brânză, peste care se pune și un strat de prăjeală. Apoi iar mămăligă, iar brânză, iar prăjeală. Ultimul strat este doar din brânză. Se dă la cuptor până face un pic de crustă.

Secret: puteți folosi uleiul de la prăjeala de dinainte în loc de ulei, când puneți pe fundul oalei, repectiv când puneți, opțional, câte un strop – doi, peste stratul de brânză.

Se servește caldă, iar deasupra se pune, cu generozitate, smântână rece (ca să joace limba în gură). Beția gstului va fi năucitoare. Și vă recomand să faceți mai multă decât credeți că intenționați să mâncați, că nu o să vă ajungă decât pe o măsea. Știu ce spun. Și mie mi s-a părut că am făcut multă, dar nu mi-a ajuns. Cred că o să-mi mai fac cât de curând. Desigur, mai am câteva rețete pe care aș vrea să le fac înainte.

No, poftă bună.

2 Comentarii

  1. Mihai Todor 29 noiembrie 2009 la 19:21 - Raspunde

    De ce am eu impresia că vrei să te iei la întrecere cu [url=http://adihadean.ro/]Adi Hădean[/url]? 😛

    • Robin Molnar 29 noiembrie 2009 la 19:40 - Raspunde

      😆 Nicio șansă. Mă face la orice oră. În schimb am furat de la el o rețetă mișto de pastă de jumări de o să îi bag pe mulți în boală. 😀 Mulțumită lui [url=http://www.arhiblog.ro/]Arhi[/url], desigur!

Lasa un raspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vreau să fiu părtaș la faptă. Poți, de asemenea, să fii părtaș și fără martori.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Robintel
Despre Politica de Confidențialitate

Acest website are nevoie să folosească cookies, care sunt niște fișiere text de mici dimensiuni ce conțin referințe specifice, dar nu explicite, stocate pe computerul voastru, astfel încât, de exemplu, atunci când lăsați un comentariu, datele din formular să se salveze, dar nu numai.

Fără acces la cookies, aceste date nu se vor salva.

Pentru a afla mai multe despre cum folosim informațiile și despre dreptul vostru asupra datelor voastre, vă rugăm să consultați pagina Politica de Confidențialitate.

Puteți modifica accesul la aceste cookies accesând taburile din stânga.