Pulpe de pui picante, cu cartofi natur picanți
Pentru că m-am plictisit de gustul simplu al cărnii de pui, am decis că este cazul să mai schimb rețeta, așa că tura asta mi-am făcut niște pulpe de pui picante, cu garnitură de cartofi natur ușor picanți.
Pentru asta, am decongelat pulpele, le-am curățat și le-am pus în tavă cu un pic de ulei și am condimentat carnea cu un pic de piper, Mirodenia și boia de ardei iute, după care am acoperit tava cu folie de aluminiu și am dat la cuptor la foc mic, ca să fiarbă carnea în suc propriu.
Apoi, peste vreo oră și un sfert, cam când mirosea puternic a supă, am scos tava de la cuptor, am dat folia jos, am întors pulpele, le-am condimentat și pe partea cealaltă și le-am dat din nou la foc acoperit, punând folia la loc.
La final, când carnea era bine pătrunsă, am dat folia jos și am lăsat carnea descoperită în tavă, la cuptor, pentru un sfert de oră, la foc mare.
Cartofii natur i-am făcut după rețeta obișnuită, tăind cartofii precum niște cubulețe mici, dând la fiert, condimentând cu verdeață și Mirodenia (îmi place, da), punând și un pic de boia iute, dar nu în exces, ca să nu iasă roșii.
Mi-a ieșit asta:
No, sănătate!
Pofta buna!
Mulțumesc, mulțumesc.
Ei, da! Asta da revansa pentru pranz, desi la tine cred ca a tinut loc de cina. Placut vizual si gustativ. Scop atins 🙂
A ținut loc de prânz.
Sunt total de acor cu tine:)
arata foarte bine 😉 dar ai grija ca multi doctori interzic folosirea aluminiului la gatit…
Da, cunosc.
Arata bine mancarea ta! Nu vi si pe la mine sa ma scutesti de facut mancare in fiecare zi? 😀
Pot fi închiriat! =))
Arata foarte bine, pofta buna!
Mulțumesc frumos!
am pus-o pe maica-mea sa-mi faca si mie…:D
Ai rugat-o, adică, nu? 😀
Arata delicios. Sa ti fie de bine!
Mi-a fost, deja gătesc altceva, mulțumesc. 😀
Offtopic : Farfuria fac pariu ca ai luat-o din tabara de la Lacu Rosu sau Borsec?
On : Arata bine ce ai gatit ……….
Farfuria am cumpărat-o de la o Doamnă (du D mare, da?) unde am stat în gazdă când am venit în Cluj. Din tot setul, numai ea a mai rămas, dar mie mi-a plăcut la maxim, așa că luat-o. Am luat și farfurii scumpe de la Kaufland, dar nu ies pozele în ele. =))
Chiar ma intebam cand…o sa ma ucizi iar…cu mancarurile tale:)) ma duca sa bag ceva ca mi-e foame:)) eu imi permit sa pap si la ora asta altii nu7 prea!
Eh, aș putea și acum, dar nu mă stresez. 😀
Cum sa cumperi bre farfurii cu UJCC Harghita , tin minte si acum de cate ori am fost prin zona , toate restaurantele aveau acest model de farfurii , poate D-na a lucrat la vreun restaurant din zona dar asta nu inseamna ca trebuia sa iti vanda asa ceva …..
Nu, nu. Era singura, am primit-o cadou când am cumpărat o sumedenie de acareturi de la dânsa, pe credit (!), o primise de la nu mai știu cine, mi-a povestit, dar n-am reținut, și era singura, eu eram singur, ca atare ne-a făcut lipeala.