Țăranii băștinași din Valea Jiului se numesc momârlani (cum în alte părți sunt moroșeni, regățeni șamd). Pe de altă parte, napii sunt niște legume specifice Nordului Europei, ceea ce face ca ciorba de vită cu napi momârlănești să fie extrem de originală.
Ieri la prânz am vrut ceva cât se poate de simplu, făcut în întregime la grătar. Așa că am optat pentru niște cârnați la grătar, cu garnitură de legume de vară. Întrucât cârnații nu sunt de interes, fiind mai de grabă banali, vom vorbi direct despre garnitură.
La prânz am vrut să iau masa la restaurantul de la muncă, dar am stat câteva minute bune și nu m-a băgat nimeni în seamă, făcându-mă să-mi pierd răbdarea. Mi se făcuse așa o poftă de piept de pui la grătar cu legume, de nu vă pot descrie.
Am văzut și la știri că s-a scumpit kilogramul de cartofi, am văzut și la Zoso și mi-am adus aminte că vroiam să scriu despre asta, fiindcă având teren la Hațeg și noi cultivam cartofi.
© 2007 - 2011 - Robin Molnar
Designed and Developed by Skat Design
