No, ca să nu-mi aud vorbe că vreau să slăbesc, dar mănânc în continuare prostii, aseară mi-am găsit niște pulpe de pui congelate la pungă mică, o pereche pe pungă, pe care să le pot găti fără să arunc mâncare.
Sau rețeta pe care o visam ieri dimineață. Se iau cartofii curățați, se taie în bucăți mari, se pun în tavă, pe lângă cele două – trei linguri de ulei se adaugă și un pahar de apă, se condimentează, se acoperă tava cu folie de aluminiu și se dă la cuptor.
Am o problemă mai ciudată. Îmi place carnea de pui, în special pulpele la cuptor și pieptul la grătar. Dar problema mea este că nu pot mânca cât ambalează ăștia.
Da, știu că am început ziua cu o un cântec popular despre cum dimineața pe răcoare fac friptură și grătare, dar când mergeam la masă m-am gândit că azi, de exemplu, aș putea mânca fără carne.
Ar fi haios, dacă n-ar fi de plâns. Mergând prin zona Piața Mărăști din Cluj Napoca, trecând pe lângă un magazin am văzut faza asta: oamenii au pus un anunț că au spre vânzare roșii cu gust de roșii.
Titlul zice tot, dar trebuie să dezvolt. Pentru asta trebuie să vă spun că pe la ora opt am pus mâncarea la cuptor, că am visat aseară o nouă rețetă de cartofi copți-fierți la cuptor de să-mi tremure mâna când îi curățam, de dimineață.
Am o serie de curiozități legate de mielul de Paște. În primul rând, dacă nu-s prea indiscret, ați mâncat miel de Paște? Câți oameni știți care să fi mâncat miel de Paște?
Țăranii băștinași din Valea Jiului se numesc momârlani (cum în alte părți sunt moroșeni, regățeni șamd). Pe de altă parte, napii sunt niște legume specifice Nordului Europei, ceea ce face ca ciorba de vită cu napi momârlănești să fie extrem de originală.
Nu vreau să fac mare caz de asta, dar trebuie să vă povestesc o fază în completarea aceleia cu șefii parveniți. Are legătură, colateral, cu alte forme de șefie prost înțeleasă.
L-am învățat de la frate-mio Rolly. Secretul unei garnituri de cartofi foarte bune este destul de simplu de deslușit direct din rețeta pe care a folosit-o la o friptură de Paște.
© 2007 - 2011 - Robin Molnar
Designed and Developed by Skat Design
